对外地客而言，温州食肆名声在外的是生猛海鲜；但于许多老温州而言，温暖的经典的是那五步一摊、十步一档的小吃店，那里有客人的点心，当家人的“支力”，孩童们的零食……这些烙着温州印，再平常不过的小吃，曾抒写了过去平民生活中的平淡温情，让人回味不已，隽永而且绵延。那日，我们以沙帽河为起点，顶着冬日的暖阳，眯着双眼，走街穿巷，咸菜饼、猪脏粉、猪肉丸、麦饼、灯盏糕、敲糖……，怀念的味道一路吃来一路欢，童年“吃”趣不时涌上心头。当然，章鱼小丸子、台湾手抓饼等新晋小吃也入了我们的法眼，传统的、新生的，有比较，有回忆，感觉真妙，拍拍早已饱餐的肚子，微微蹙眉抱怨一句“撑死了”，也是甜蜜的幸福！ 　　 1、 白蛇烧饼 　　价格：0.75元 　　发现地：黎明西路南站加油站对面 　　一寻才知道，温州的小吃真是饼“霸”一方呀，什么烧饼、麦饼、咸菜饼……。因此，我们第一站也就从历史悠久的白蛇烧饼开吃。据说，白蛇烧饼原叫葱油熏酥烧饼，只因此饼的创制者是喜穿白衣的女子，故而易名。如今的白蛇烧饼店主，也是一位穿白大褂、很具福相的阿姨，不再是“豆腐西施”般的白衣女子。不过白蛇烧饼的味道倒是百年如一日，烤箱外一溜儿的烧饼，外皮焦脆，呈淡黄色，色诱动人。我们去的时候，时值中午，肚子早唱“空城计”，迫不急待地狠狠一口咬下，却发现馅心葱香，油光光的膘肉肥而不腻，且入口即化，酥松味香。 [ 本帖最后由 晓晓饭店 于 2008-6-4 23:28 编辑 ]

2、 章鱼小丸子 　　价格：4元 　　发现地：沙帽河百合嫁衣附近 　　听名字，就知道是日韩的舶来品，章鱼小丸子也是近两年开始流行的小吃，不知道算不算关东煮的延伸？章鱼小丸子走的是品牌路线，从装修到服务生的衣饰一派和风，异域味十足。烤炉是一张平板上挖了56个圆球洞洞，烤热放油，粉浆中加入章鱼丝、菜丝，浇到小洞洞里，100秒就好，金黄娇嫩的，一盒装3个，上面撒上沙拉酱和一点点献媚的辣椒粉及柴鱼花片，芥茉，一根竹签，插一个吃一个。说实话，那包装的买相值得我们传统的小吃学习一下，当然味道也差不了。

3、 锅贴 　　价格： 5元/20个 　　发现地：沙帽河锅贴店 　　这家极占地利之势的沙帽河锅贴店，与人提及，无人不晓。名声赫赫的结果就是每次过去都人满为患，这边刚吃完，立马有人抢位落坐。拎着大包小包shopping战利品的MM们是这里的主客，穿着时尚的衣饰，化着精致的妆容，却大大咧咧地吃着锅贴，津津有味喝着2元一碗的绿豆汤、凉白粉、黑凉粉等甜品……他家的锅贴味道倒真没特别之处，但还算有一番香脆。每次去吃，除了点一碟锅贴外，我都会要一碗晶莹爽滑的黑凉粉，适逢盛夏的话，吃完后保准心清气爽。 凉粉+锅贴 女生最爱的吃法

4、 臭豆腐 价格：3元 发现地：沙帽河满街香臭豆腐 臭豆腐，喜欢它的人当它是极品，不喜欢的人嗤之以鼻。这家满街香臭豆腐，还真是香满沙帽河。特别之处，在于他家臭豆腐的“神秘外衣”，方方的馊豆腐上，洒满了芝麻粉似的东东，老板告诉我们说是加了自制佐料，至于具体是什么，商业秘密，我也不好深究。从油锅里捞起豆腐，黑黄相间，淋上一层由红萝卜、香菇、姜、蒜子等熬制的酱汁，鲜香非常。往嘴里塞上一块，长时间的慢慢细嚼、品味，味道果然了得，吃完了再兜着走的人也不少！

5、 软大饼 价格：3元 　　咸菜饼 价格：1.5元 　　发现地： 登选坊 　　现在，虽然有许多温州小吃，纷纷升级开店，甚至开始品牌之路。但像这样支一口锅，偏于闹市街口一隅的也不少。比如说，这家同事极力推荐的咸菜饼小摊，就在登选坊街口的角落边上，一个看上去略显落寞的女人独自默默地做着；还有那个软大饼摊也是摆在人家小屋门前，摊主也不特别照应，自顾自的坐在里屋与人闲话家常。街上红莺绿燕，人声喧嚣，仿佛都与她们都无关。她们只是安分守摊，常看累月做着烙在老温州味道印象里的软大饼和咸菜饼。

6、 猪肉丸 　　价格：3—5元，有大小碗之分 　　发现地：高公桥2—3号 　　在这条狭窄的小巷子里，我们看到了这家没有店名的猪肉丸店。店主正在飞肉丸下汤锅，手法娴熟，速度快的就像表演，现做现卖最新鲜了。有人将温州的鱼丸、肉丸不圆称之为一怪，说实话，至今我也不知道原因。待一条条不规则形状的猪肉丸浮于碗内，青葱、香菜、紫菜等佐料安于碗圈，我突然感觉这东西分外可爱起来，小心翼翼地舀起一勺送入口中，唇齿间溢满一股鲜味道，用力一嚼，还发现颇有劲道，弹性十足。如果不习惯鱼丸腥味的朋友，那就尝尝别有滋味的猪肉丸吧。

7、 麦饼 　　价格：3—5元 　　发现地：鼓楼街 　　冲着这“中华名小吃”响当当的名号，麦饼，我们自然想到王大妈家的。记得念高中的时候，我最喜欢在路边买个2元的咸菜麦饼边啃边回家。源自永嘉楠溪江的王大妈麦饼，今时今日，口味已经很缤纷了，有咸菜精/肥肉、梅干菜精/肥肉、菜头丝精/肥肉及香菇豆腐干等七八种之多。而且，个儿还特厚实坚挺，内馅却又隐约透体，啃起来清脆作响。当肉味与野菜味交混在口中，那种质朴的乡野气息漫延，不知不觉中，胃早已成为俘虏了。(

8、 猪脏粉 　　价格：3.5元 　　发现地：仓桥猪脏粉老店、下吕浦雪苗猪脏粉 　　有许多女生对动物内脏有所顾忌，从而不喜欢吃猪脏粉。在温州所有的小吃中，我却对它情有独钟。有时，我甚至怀疑自己是因为不舍猪脏粉的味道，毕业才回到温州的。下吕浦的雪苗猪脏粉是我个人想推荐的，百吃不厌。当一碗热气腾腾的猪脏粉端上桌时，长长滑滑白白的粉干，片片软软红红的猪血，一截一截的猪肠，再加上几段嫩绿的香葱，味道清爽的让人心动，没有那种靠洒很多味精才能调出来的浓厚味。弄一小勺豆拌酱，搅在汤中，汤汁分外鲜美，却不混浊。

9、 鸡骨头 　　价格：5元 　　发现地：城西市中小学对面 　　一场活色生香的夜生活过后，从激情中抽身而回的时尚男女，总爱驱车拐进城西这家鸡骨头店。愈夜愈热闹，人流车流不息，往往是他家的外景写照。在这里，各式烧烤、小吃琳琅满目，一串串，满满的堆中冰柜中，任君选择。人常道鸡肋是食之无味，弃之可惜之物；但这鸡骨头一经特制，真是人间美味，沾着洒了焦盐香粉的酱醋佐汁，焦香扑鼻，嚼劲十足，越咬越香，再喝上一瓶那种早以销声匿迹于市场的小雪碧或可乐，童年的某个欢乐片段又回来了。

10、 灯盏糕 价格：3.5—10元 　　猪油糕 价格：2元 　　发现地：解放北路大王灯盏糕 　　陡门头灯盏糕，温州百年名小吃，这家陈记大王灯盏糕也颇富盛名。小时候的灯盏糕2毛钱一个，口味单一，只有内馅是菜头丝与点点肉末的那种，加个蛋，已算是极奢侈了。现在的灯盏糕价格和口味都不可同日而语了。陈记的灯盏糕口味就有10多种，居然还有鲍鱼、虾仁、鲜贝等海鲜口味，也算是与时俱进了。敦敦实实的灯盏糕，用料和面酱都很考究，过油的火候也要计算好，方能达到外皮脆松，肉馅爽口的美味境界。当然，吃它的时候，也要乘热，冷了就会感觉油腻。 11、马蹄松/油饺 　　价格：1—2元不等 　　发现地：解放北路308号鸿星包子店 　　马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花，而后置于２０００摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，因此具有皮脆心软的特点。油饺较我们平常吃的饺子，个儿要大些，黄灿灿的半月形，有那么点豁口，却不失玲珑可爱。口味有甜咸之分，个人偏爱萝卜丝肉末咸馅的。在这家鸿星包子店，小吃种类不少，开口笑、菜饼、还有我叫不上名的面饼；老板娘也好客，向我们介绍名小吃的悠久历史，还自信满满地说自家的味道正宗。 (没图片) 12、 水果羹 价格：2.5元 　　杏仁露 价格：3.5元 　　发现地：曹仙巷佳味佳热冷饮店 　　对于这类被广州人称为“糖水”的甜饮，女生总是缺少那么点抵抗力，何况它们还有着美容养颜之功效。杏仁露在古代可是御用品，只有皇帝妃子大臣方能享用；如今平常人都能享用，而且还物美价廉。佳味佳的杏仁露和水果羹，是女生们的心头爱，料足味正，给人满怀的感觉。用透明玻璃杯盛着的杏仁露，三分之一的杏仁沉在杯底，各色水果半浮于杯中，搅一下，嬉戏开来，味蕾即刻被挑动。水果羹，稠稠的，上面满满的一层芝麻和桂花，清香丝丝入鼻，口味细滑爽溜，无需咀嚼，已滑入胃中。