⊙商报记者 董冰乐
温州餐饮企业取得知名商标后，更加注意品牌保护
商报讯 “市区挂着‘楠溪’名称的餐饮店比比皆是，而且品质不一，这些傍名牌商家阻碍了我们走出温州。”楠溪第一楼总经理李美慧如是说。今年4月份开始，该企业就着手为其品牌打假，此举给温州餐饮业品牌化建设带了个好头。今年，我市饭店与餐饮协会也把餐饮业品牌建设列入了工作重点。
楠溪第一楼是我市一家有永嘉文化底蕴的餐饮企业。该企业3年前就把“楠溪”、“楠溪第一楼”、“楠溪楼”这3个商标注册了。去年“楠溪第一楼”又被认定为温州市知名商标。由于该店开业至今都非常红火，一时间，用“楠溪”作为名称的餐饮店到处可见。据不完全统计，打着“楠溪”旗号的商家如楠溪第一阁、楠溪老屋等名称，仅鹿城区就有15家。近日，通过南浦工商所等部门的介入，楠溪第一阁改名为山溪特一阁，楠溪老屋更名为农家小菜。
李美慧告诉记者，当时也没想到要打假，但当其与北京、上海等企业合作时，那些合作单位却经常进错了店，很多外地合作者因此流失。楠溪第一楼这才拿起品牌维权的武器。
鹿城工商分局有关人员介绍，北京、杭州等地的餐饮企业品牌化意识很强。像“九头鸟”胜诉“九头鹰”、“全聚德”打败“金聚德”，这些纠纷都引起社会广泛关注，确实从客观上提高了整个餐饮行业注册、使用商标以及保护品牌、维护自身合法权益的意识。我市获得知名商标的餐饮企业也不少，但他们的品牌保护意识普遍不强。这次楠溪第一楼的品牌打假活动给我市餐饮企业树立了榜样。
市饭店与餐饮协会秘书长林崇海感叹道，餐饮行业应该走品牌化路线，但我市餐饮企业的品牌意识还比较薄弱。他认为，餐饮企业在品牌建设中，首先应拿起法律武器，在硬件上设立保护措施，比如注册商标等。其次，要加大自己的品牌宣传，把自己的品牌做大，碰到品牌被侵犯也要主动维权。
